Rosè Millesimato

Rosa tenue con delicate sfumature malva, animato da un perlage fine e persistente che sale lento nel calice. Al naso si apre su note floreali e di piccoli frutti rossi — fragolina di bosco e ribes — con un fondo leggero di crosta di pane che ne rivela l'anima millesimata.

In bocca è fresco e armonico, con una bollicina cremosa mai aggressiva e un equilibrio piacevole tra morbidezza e acidità. Il finale è pulito e invitante, di quelli che chiamano subito il secondo sorso.

Perfetto per l'aperitivo, si abbina a crudi di pesce, salumi delicati e primi piatti estivi. Ottimo anche a tutto pasto nelle occasioni speciali.

Servire a 6-8°C, in calice ampio per apprezzarne profumi e perlage.