Cabernet I.G.T.

Rosso rubino intenso, dai riflessi violacei nei calici più giovani. Al naso si apre su note fruttate decise — frutti di bosco e ciliegia matura — accompagnate da un sentore erbaceo di erba falciata, tipico del Cabernet coltivato nel nostro territorio.

In bocca è un vino di buona struttura, asciutto e sapido, con tannini presenti ma equilibrati e un finale persistente. Si abbina bene a carni rosse, grigliate e formaggi stagionati.

Servire a 16-18°C, idealmente con un'ora di decantazione prima del servizio.